SOMMINISTRAZIONE TEMPORANEA

Normativa di riferimento:

· Legge Regionale n. 28 del 07.02.2005 e s.m.i. – Codice del Commercio. Testo Unico in materia di commercio in sede fissa, su aree pubbliche, somministrazione di alimenti e bevande, vendita di stampa quotidiana e periodica e distribuzione di carburanti.

· D.P.G.R. n. 15/R del 01.04.2009 - Regolamento di attuazione della Legge Regionale 7 febbraio 2005, n. 28;

· Regolamento CE n. 852/2004 del 29 aprile 2004 sull’igiene dei prodotti alimentari;

· D.P.G.R. 1 AGOSTO 2006, n. 40/R/2006 – Regolamento di attuazione del Regolamento (CE) n. 852/2004.-

· Delibera della Giunta Comunale – Criteri e modalità di Gestione;

· Regolamento Provinciale “Sagre e Feste Paesane” – redatto dall’Azienda Unità Sanitaria Locale n. 8 – Arezzo;

L’Azienda USL 8 Arezzo – Dipartimento della Prevenzione con nota di prot. n. 19112 del 13.08.2009 – ha comunicato che tutte le DIA presentate dalle imprese del settore alimentare, sono soggette al pagamento di una tariffa di € 15,10 tramite conto corrente postale n. 18277723 – Zona Valdarno – Causale: Registrazione Imprese settore alimentare.- La ricevuta dell’avvenuto pagamento dovrà essere presentata unitamente alla Dichiarazione di inizio Attività.-

Requisiti

· Il richiedente, o un responsabile incaricato di gestire l'attività di somministrazione, deve essere in possesso dei requisiti descritti negli articoli 13 e 14 della Legge regionale toscana 28/2005.

· Nell'ambito di manifestazioni a carattere religioso, benefico o politico, è richiesto esclusivamente il possesso dei requisiti di onorabilità come indicato nell'articolo 13 della Legge regionale toscana 28/2005.

Documentazione da allegare alla domanda

· La domanda deve essere presentata sulla modulistica predisposta dall’ufficio commercio;

· Planimetria in scala utile del luogo in cui si svolgerà la manifestazione con indicazione delle zone destinate alle varie attività;

· Planimetria in scala 1:100 delle zone di preparazione, somministrazione e dei servizi;

· Relazione descrittiva dei locali e delle attrezzature e breve descrizione delle preparazioni degli alimenti

· Certificazione del corretto monitoraggio delle strutture: palchi, stand, ecc… e degli impianti elettrici a firma di un tecnico abilitato

· Relazione previsionale di impatto acustico in duplice copia a firma di un tecnico abilitato (necessaria solo per lo svolgimento di attività musicali e/o danzanti

· Copia del documento di identità del richiedente (se l'interessato non firma in presenza del dipendente addetto)

In occasione di riunioni straordinarie di persone, l'attività temporanea di somministrazione di alimenti e bevande è soggetta a dichiarazione di inizio di attività al Comune sul cui territorio l'attività si svolge e può essere effettuata dalla data di ricevimento della dichiarazione.

L'attività di somministrazione si può esercitare limitatamente alla durata della manifestazione ed ai locali o aree cui si riferisce. L'attività di somministrazione è soggetta al rispetto delle disposizioni previste dal D.P.G.R. n. 40/R/2006, non è soggetta al rispetto della normativa vigente in materia di destinazione d'uso dei locali, delle aree e degli edifici.

Per le manifestazioni a carattere religioso, benefico o politico o di quelle organizzate dai soggetti di cui al D.Lgs. n. 460/1997 è richiesto esclusivamente il possesso dei requisiti di onorabilità, nonché il rispetto delle norme igienico sanitarie e di quelle in materia di sicurezza.

Il Comune entro il mese di dicembre, previa concertazione con le parti sociali interessate, redige il calendario-programma per l’anno successivo delle manifestazioni con somministrazione di alimenti e bevande. Pertanto ogni anno, entro il mese di novembre, le associazioni devono comunicare all’ufficio commercio la data, il luogo ed i giorni della manifestazione.

ALLEGATI:

Notifica DIA Reg. CE 852/2004 (File doc, 74.5 KBytes)
Somministrazione temporanea - Avvio attività (File pdf, 106.08 KBytes)
Pesca o banco di beneficienza (File doc, 99 KBytes)
suolo_pubblico___richiesta.rtf (File rtf, 131.52 KBytes)

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